Datenschutzerklärung

Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns wichtig – und am besten schützt man Daten, indem man sie gar nicht erst erhebt. Diese Website kommt deshalb ohne Cookies, ohne Tracking, ohne Analysedienste und ohne Inhalte von Drittservern aus. Schriften und Bilder liegen vollständig auf unserem eigenen Webspace. Nachfolgend informieren wir Sie über die wenigen Verarbeitungen, die dennoch stattfinden – der Vollständigkeit halber auch über jene, die bei Reservierung, Rechnungsstellung und Bezahlung in unserem Café selbst anfallen.

1. Verantwortliche

Corinna Klein
Das Klein(e) Café und Hoflädchen
Am Berge 15
38159 Vechelde OT Klein Gleidingen
Telefon: 05302 1876
E-Mail:

Ein Datenschutzbeauftragter ist nach Art. 37 DSGVO nicht zu benennen.

2. Hosting und Server-Logdateien

Beim Aufruf dieser Website verarbeitet der Webserver unseres Hosting-Anbieters automatisch Informationen, die Ihr Browser übermittelt (sogenannte Server-Logdateien):

• IP-Adresse des anfragenden Geräts,
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs,
• aufgerufene Seite bzw. Datei,
• übertragene Datenmenge und Zugriffsstatus,
• Browsertyp und Betriebssystem,
• zuvor besuchte Seite (Referrer), sofern übermittelt.

Diese Daten sind technisch erforderlich, um die Website auszuliefern sowie Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse am sicheren Betrieb der Website (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Die Logdateien werden von unserem Hosting-Anbieter nach den dort geltenden Fristen automatisch gelöscht und nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt. Mit unserem Hosting-Anbieter besteht ein Vertrag über die Auftragsverarbeitung nach Art. 28 DSGVO.

3. Keine Cookies, kein Tracking

Diese Website setzt im öffentlichen Bereich keine Cookies und nutzt keine Analyse-, Werbe- oder Trackingdienste. Es werden keine Inhalte von fremden Servern (etwa Schriften, Karten oder Videos) eingebunden. Eine Einwilligung nach § 25 TDDDG ist daher nicht erforderlich; entsprechend zeigen wir auch keinen „Cookie-Banner“. Lediglich der passwortgeschützte, nur für uns bestimmte Verwaltungsbereich verwendet ein technisch notwendiges Anmelde-Cookie (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG); Besucherinnen und Besucher der Website sind davon nicht betroffen.

4. Verschlüsselung

Diese Website wird über eine TLS-Verschlüsselung („https“) ausgeliefert. Dadurch sind Daten, die zwischen Ihrem Browser und dem Server übertragen werden, für Dritte nicht mitlesbar.

5. Reservierungen und Kontakt per Telefon

Reservierungen und Anfragen nehmen wir ausschließlich telefonisch entgegen. Wenn Sie bei uns reservieren, verarbeiten wir die von Ihnen mitgeteilten Angaben (z. B. Name, Telefonnummer, Termin, Personenzahl) zur Durchführung der Reservierung, einschließlich der Geltendmachung vereinbarter Ansprüche, falls eine Reservierung nicht wahrgenommen und nicht abgesagt wird (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Wir löschen diese Angaben unmittelbar nach dem reservierten Termin; im Fall einer nicht wahrgenommenen Reservierung erst, sobald der Vorgang abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

6. Rechnungsstellung

Wünschen Gäste eine Zahlung auf Rechnung (etwa bei Veranstaltungen), verarbeiten wir die dafür erforderlichen Angaben (Name, Anschrift, Leistungsdaten) zur Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) und zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO). Rechnungsunterlagen bewahren wir im Rahmen der handels- und steuerrechtlichen Fristen auf und löschen sie danach.

7. Bezahlung vor Ort (PayPal)

In unserem Café können Sie auf Wunsch mit PayPal bezahlen. Die Zahlung wickelt die PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A. (22–24 Boulevard Royal, 2449 Luxemburg) als eigenständige Verantwortliche ab. Welche Daten PayPal dabei verarbeitet, entnehmen Sie der Datenschutzerklärung von PayPal. Wir selbst erhalten lediglich eine Zahlungsbestätigung und speichern keine Zahlungsdaten.

8. E-Mail-Postfach für administrative Zwecke

Die im Impressum genannte E-Mail-Adresse dient ausschließlich administrativen und rechtlichen Zwecken. Wenn Sie uns eine E-Mail senden, verarbeiten wir die übermittelten Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. b bzw. lit. f DSGVO) und löschen sie, sobald das Anliegen abgeschlossen ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

9. Externer Link zur Routenplanung (Google Maps)

Auf unserer Seite befindet sich ein gewöhnlicher Link zur Routenplanung bei Google Maps. Eine Karte ist nicht eingebettet – solange Sie den Link nicht anklicken, werden keine Daten an Google übertragen. Erst wenn Sie den Link öffnen, verlassen Sie unsere Website; ab dann gilt die Datenschutzerklärung von Google.

10. Ihre Rechte

Ihnen stehen bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten folgende Rechte zu:

• Auskunft über die verarbeiteten Daten (Art. 15 DSGVO),
• Berichtigung unrichtiger Daten (Art. 16 DSGVO),
• Löschung (Art. 17 DSGVO),
• Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO),
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO),
• Widerspruch gegen Verarbeitungen, die auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruhen, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben (Art. 21 DSGVO).

Außerdem haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist die Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen, Prinzenstraße 5, 30159 Hannover.

11. Keine automatisierte Entscheidungsfindung

Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt. Sie sind weder gesetzlich noch vertraglich verpflichtet, uns personenbezogene Daten bereitzustellen.

Stand dieser Erklärung: August 2026